Эйси Цукаса

Эйси - ученик кулинарной академии, занимающий первое место в «Элитной десятке» Тооцуки. Несмотря на свой высокий статус, он очень робкий и неуверенный в себе человек. Он считает свое положение весьма хлопотным и не умеет выступать перед людьми на сцене. Когда ему приходится готовить для других, он постоянно волнуется из-за разных мелочей, но при этом совершенно не сомневается в своем мастерстве и никогда не интересуется у клиентов, вкусны ли его блюда. В отличие от других поваров, блюда, приготовленные Эйси, не отражают его сущность, поскольку его стремление заключается в оттачивании навыков ремесла готовки до абсолюта. Ради улучшения своего стиля создания блюд он готов рискнуть всем, даже своим местом в «Элитной десятке». За свои кулинарные таланты он был прозван «Белым рыцарем стола».